佛山冯了性药业有限公司继承了古老佛药组方独特、选料上乘、工艺精湛的优良传统。并运用现代科学技术和设备，不断地创新，使产品质量稳定提高。新技术、新设备的采用，既保持了中成药的传统特色和疗效，又提高了生产效率和符合现代药品生产质量要求。使古老佛药既有深厚的传统中医药文化底蕴，又具有丰富的现代先进科技的内涵。
367．桥头火锅——“吃在重庆，味在桥头”
□创始人——李文俊
□创立时间——1940年
□所属地区——中国重庆
1908年，桥头火锅店在重庆市南海棠溪河街桥头开店。1960年，迁到南坪珊瑚村。从20世纪50年代开始，桥头火锅店多次扩建，规模逐渐扩大。
经过多年苦心经营，桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。近年来，桥头人积极实施品牌战略，并引进国际特许加盟经营模式，先后在北京、南京、上海、河南、三亚、江西、四川等地开设了十多家加盟店，企业的实力得到了极大地增强。
长赢基因——麻辣烫鲜，色香味全
作为一种独特的地域饮食文化，重庆火锅闻名遐迩。桥头的“红汤火锅”，以“麻辣烫鲜、色香味全、咸味适度、回味悠长”的特色风味，以及“麻而不伤口、辣而不伤胃、油而不腻人”的绝招，造就了重庆人特有的饮食文化和火锅情结，桥头火锅也因此在重庆几代人中享有极高的信誉。
