调营卫，益中平气。煮食，下乳汁。可作酱用。（瑞）
煮饮，杀鬼毒心病，解乳石毒发。研末，涂痈肿痘疮。作澡豆，去，令人面光泽。（时珍）
豌豆
【发明】〔时珍曰〕豌豆属土，故其所主病多系脾胃。元时饮膳，每用此豆捣去皮，同羊肉治食，云补中益气。今为日用之物，而唐、宋本草见遗，可谓缺典矣。《千金》、《外台》洗面澡豆方，盛用毕豆面，亦取其白腻耳。
-附方-
四圣丹。治小儿痘中有疔，或紫黑而大，或黑坏而臭，或中有黑线，此症十死八九，惟牛都御史得秘传此方，点之最妙。用豌豆四十九粒（烧存性），头发灰三分，珍珠十四粒。炒研为末，以油燕脂同杵成膏。先以簪挑疔破，咂去恶血，以少许点之，即时变红活色。
服石毒发。胡豆半升捣研，以水八合绞汁饮之，即愈。（《外台》）
霍乱吐利。豌豆三合，香葇三两，为末，水三盏，煎一盏，分二服。（《圣惠》）
大豆
《本经》中品
释名：尗俗作菽。〔时珍曰〕豆、尗皆荚谷之总称也。篆文尗，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云：大豆，菽也。小豆，荅也。角曰荚，叶曰藿，茎曰萁。
